香酥小河虾
香酥小河虾的做法说明
总是吃猪肉，腻得不能再腻，今天在自己的池塘里捞了一小蝶小河虾，直接弄成一道简单美味的快手菜来吃。
香酥小河虾的做法与步骤
- 第1步.
小河虾洗净备用。姜切片。
- 第2步.
油烧热，下姜片煸炒，炒出香味。
- 第3步.
下小河虾，记得要控干水分，不然水分太多虾就不会酥脆了。
- 第4步.
不停的翻炒，直到水分全部炒干，虾壳开始变脆。
- 第5步.
然后洒上适量的云南单山蘸水和盐，炒匀出锅即可。
- 第6步.
这道菜主要调料就是单山蘸水，云南最有名的蘸水，凉拌，火锅，炒菜都是好帮手哦。这道菜香辣酥脆，是不可多得的美味快手菜哦！
- 第7步.
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