虾肉狮子头

虾肉狮子头的做法与步骤

1. 1.

   先将猪腿肉在粉碎机里打成肉糜。虾仁、山药斩碎葱、姜斩碎备用

2. 2.

   将准备好的食材放在一起用筷子搅拌，再加一个蛋、淀粉、料酒、拌透。

3. 3.

   做成肉圆，放入油锅炸至金黄，盛出。

4. 4.

   用酱油、糖、淀粉烧成汤汁，淋在上面，即可