牛油果意面 Spaghetti with Avocado Sauce
牛油果意面 Spaghetti with Avocado Sauce的做法说明
转自：http://www.purewow.com/recipes/Spaghetti-with-Avocado-Sauce?utm_source=zergnet&utm_medium=syndication （图片也来自此网页）
时间：约30分钟
约6到8人份。
牛油果意面 Spaghetti with Avocado Sauce的食材和调料
| 意面 | 12盎司（约340g） |
| 牛油果 | 2个 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 葱 | 1把 |
| 柠檬 | 1个 |
| 橄榄油 | 1/4 cup |
| 欧芹（parsley） | 1/2 cup |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒 | 适量 |
| 热水 | 1/2 cup |
牛油果意面 Spaghetti with Avocado Sauce的做法与步骤
- 1.
准备食材： 牛油果切半，取出果肉，压成泥。 蒜瓣压成泥。 葱切碎。 柠檬挤出汁水。 欧芹切碎。
- 2.
水烧开，加入少许盐（额外），加入意面，煮至软，约6到8分钟（根据个人喜好的软烂程度调整时间）。
- 3.
煮面的同时准备酱汁。 拌匀牛油果、蒜泥、葱、柠檬汁和橄榄油。然后加入1/2 cup的热水搅拌匀。
- 4.
将酱汁和意面拌匀，然后撒入盐和胡椒拌匀。
- 5.
盛盘，撒上欧芹碎即可。
