简易蜜桃派

简易蜜桃派的做法说明
参考了飞饼版香蕉派的菜谱http://www.xiachufang.com/recipe/200898/ 做puff pastry sheets版本的蜜桃派。
简易蜜桃派的做法与步骤
- 第1步.
做过蜜桃冰茶(http://www.xiachufang.com/recipe/100350493/)剩下的桃肉可以物尽其用来做蜜桃派。桃子切块,跟糖一起放适量的水煮熟,切丁。

- 第2步.
一长块puff pastry sheet对半切开,再分别切出四个边。

- 第3步.
小边叠在派皮边上,放上蜜桃丁,边上刷蛋液,盖上另一块派皮。

- 第4步.
四边压紧,划出花纹,面上用刀割出花纹。刷上蛋液。

- 第5步.
华氏350度烤25分钟。

小贴士
1、派皮膨胀后容易松开,所以四边一定要压紧。
2、派皮烤后会膨胀,内馅可以多放没关系。
3、用飞饼做也是一个道理。














