蔓越莓麻薯

蔓越莓麻薯的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好所有材料，黄油隔热水融化。

   
2. 第2步.

   鸡蛋打匀（不用打发），加入到预拌粉里，加入所有黄油，牛奶分两次倒入，充分搅拌，中途加入蔓越莓。

   
3. 第3步.

   按自己要求捏出大小一个个小团，放烤盘上，注意预留空位，因为在烤的过程中会膨胀。面团不需要搅拌得太干，不然烤出来会硬，还有点点粘就好了。

   
4. 第4步.

   预热烤箱，因为我的不是专业大烤箱，是迷你小烤炉，我预热的时候是210度，预热7,8分钟，然后放入烤炉，烤13分钟左右。

   
5. 第5步.

   待看到表面已经干了，开始有点准备要裂的时候，调到175度左右再烤10分钟左右。

   
6. 第6步.

   烤好后，打开烤箱凉2,3分钟，再取出，没有塌陷，皮没有很厚，脆脆的，里面很QQ弹弹。

   
7. 第7步.

   因为我用的是纯鲜牛奶，也没有加糖，所以不会很甜，可能是蔓越莓酸酸甜甜，就那个味。朋友试吃说味道刚好不需要加糖，如果喜欢甜的朋友可以稍加点糖。