椰香磅蛋糕
椰香磅蛋糕的做法说明
Coconut Pound Cake 椰香磅蛋糕
磅蛋糕起源于18世纪的英国，是烘焙界的元老级蛋糕。这款磅蛋糕，在有着浓郁的奶油香气的同时，因为青柠和椰香的中和调配让它充满了味觉层次，多食一些也不会腻，早餐午茶皆相宜。
* 需要烤箱 *
制作时间： 30分钟制作 + 约20分钟烘烤
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椰香磅蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
将烤箱预热至170C。将A黄油、B炼乳、C白砂糖、D泡打粉和一半的E椰子屑混合（剩下一半留用最后作点缀），搅拌均匀
- 第2步.
挤入一个F青柠的汁水，另一个青柠皮切碎加入，再打入G鸡蛋，继续搅拌直到混合物变得均匀且浓稠
- 第3步.
混合物倒入模具内，烤箱用170C烘烤20-30分钟完成，不确定可以插入一根牙签，如果取出时牙签干净，则表示已经烤好
- 第4步.
撒上剩下的椰子屑点缀，大功告成！
