百香果戚风蛋糕

百香果戚风蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   将材料称量好，备用 .

   
2. 第2步.

   蛋黄油水糖等材料打发至浓稠状，将面粉筛入拌匀。 .

   
3. 第3步.

   白糖分三次加入，蛋白打发呈如图中的鸡公尾状。 .

   
4. 第4步.

   将蛋白和蛋黄糊分次拌匀，倒入模具中。

   
5. 第5步.

   将爱仕达活扣模放入已经预热到140度的烤箱里，下层。 .

   
6. 第6步.

   烘烤约50分钟，轻按蛋糕表面，无沙沙声有弹性即可出炉。出炉后倒扣至冷却再脱模。 ..