苹果酱

苹果酱

苹果酱的食材和调料

苹果570克(去皮去核后净重)
一共110克
95克
柠檬汁或者白醋15克
淀粉30克

苹果酱的做法与步骤

  1. 第1步.

    苹果四个,洗净后去皮去核,切小丁,加水60克,分两次用料理机打成苹果泥。

    苹果酱的做法步骤 第1步
  2. 2.

    淀粉30克加水50克搅拌均匀,白糖95克,柠檬汁或者白醋15克,全部材料倒入苹果泥,混合搅拌均匀后倒入面包机,选择果酱程序。

  3. 3.

    1小时20分钟后果酱就熬好了,把果酱倒出来,彻底放凉了后装瓶冰箱冷藏。

小贴士

1:苹果和白糖的比例1/6--1/2都可以,我选择的是1/6。
2:我的面包机是柏翠PE8020A,果酱程序1小时20分钟。

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