糖醋青椒

糖醋青椒

糖醋青椒的做法说明

糖醋薄皮青椒微辣,即便不吃辣的人也能尝试,酸酸甜甜很上口,微辣过瘾不太很,制作简单(家常美味和复杂没有必然联系),是一道常吃不厌的家常美味。

糖醋青椒的食材和调料

青椒350g
适量
1勺
半勺
2勺

糖醋青椒的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好青椒,并去蒂洗净。

    糖醋青椒的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    锅热油,下青椒。

    糖醋青椒的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加点盐。

    糖醋青椒的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    用锅铲压一下。

    糖醋青椒的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    中小火慢煎。

    糖醋青椒的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    煎到辣椒有虎皮。

    糖醋青椒的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    辣椒盛出来。

    糖醋青椒的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    准备点蒜和辣椒酱。

    糖醋青椒的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    锅另热油,下蒜片和辣椒炒香。

    糖醋青椒的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    加入辣椒。

    糖醋青椒的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    加点糖醋翻炒均匀。

    糖醋青椒的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    装盘。

    糖醋青椒的做法步骤 第12步

小贴士

青椒炒至表皮起皱发白,再加入调味料烧至入味。
最后淋入水淀粉不用太多,少许即好。
更多餐饮美食请到我的博客:http://shcanyin.blog.com

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