「M's House」什锦焗饭
「M's House」什锦焗饭的做法与步骤
- 第1步.
西红柿、洋葱切丁，香菇切片，辣椒切为辣椒圈
- 第2步.
〜
- 第3步.
肉泥加淀粉、料酒和少量盐搅拌均匀。油锅加入橄榄油烧热后下肉泥，炒到肉刚变白盛出。
- 4.
锅洗净，加入黄油，待黄油化后下洋葱丁； 洋葱丁炒出香味时下西红柿和香菇； 西红柿炒至出水软烂，加入水、番茄酱、黑胡椒酱； 接下来加盖大火烧开10分钟，中小火慢煮。（趁该间隙狂写菜谱^_^）
- 第5步.
煮至汤汁开始变稠下鱿鱼圈
- 第6步.
鱿鱼圈熟后下炒至好的肉泥，加盐起锅
- 第7步.
将煮熟的米饭盛到烤盘中，浇上步骤6的酱汁，放上辣椒圈再匀洒满奶酪
- 第8步.
烤箱中层220度，10min多点，烤至奶酪微黄就O了
小贴士
1.米饭要用有嚼头和粘性的米
2.煮肉酱汁时调味料可放重点，不然拌着米饭吃会太寡淡
