牛奶面包（ACA面包机版）

牛奶面包（ACA面包机版）的做法与步骤

1. 第1步.

   面包桶内放入牛奶，鸡蛋，糖，盐，高筋面粉，酵母，选择生面团程序，面包机会在搅拌时有一段时间停止，这时放入黄油，揉25min人为停止。

   
2. 第2步.

   取出面团摔打至大片光滑的薄膜。将面团放入面包机内发酵，选择发酵程序一小时二十分钟（冬天）至手沾面粉戳面团不反弹，如果面团向下凹陷说明面团发过了。

   
3. 第3步.

   取出面团分割，滚圆，盖保鲜膜或湿布松弛15min，整形成你想要的形状，想加馅也可以加馅随个人口味，放面包机发酵一小时二十分（冬天）至手沾面粉戳不反弹。

   
4. 第4步.

   面包桶包锡纸，磨砂的一面贴紧面包桶，面包刷蛋液或牛奶，选择烘烤程序45min，烤至20min快速拿掉锡纸，烤制完毕带厚手套取出面包桶，倒出面包。