味噌蘸酱

味噌蘸酱

味噌蘸酱的做法说明

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日式炸猪排的蘸酱。

味噌蘸酱的食材和调料

甜米酒(味淋)45ml
白酒45ml
高汤(日式出汁)150ml+100ml
3大勺
赤味噌100g
辣酱油1大勺
芝麻30g

味噌蘸酱的做法与步骤

  1. 1.

    甜米酒,白酒,高汤,糖,味噌,辣酱油一起入锅小火加热,搅拌均匀。

  2. 2.

    离火拌入芝麻酱,加入适量高汤,调制均匀。

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