草莓酱
草莓酱的做法说明
草莓季到处都是喜欢的草莓香，大爱。来个自制无添加草莓酱，做冻芝士蛋糕、蛋糕卷、拌酸奶、涂面包…各种爽歪歪
草莓酱的做法与步骤
- 第1步.
准备材料
- 第2步.
清洗
- 第3步.
切丁
- 第4步.
准备砂糖
- 第5步.
倒进砂糖
- 第6步.
用手抓均匀后静置半小时
- 第7步.
清水洗好瓶罐再冷水入锅烧开消毒，取出晾干备用
- 第8步.
锅里烧开草莓，切忌不能加水
- 第9步.
烧开后小火不停搅拌，25分钟后的状态
- 第10步.
放入柠檬汁，5分钟后关火即可
- 第11步.
趁热倒入瓶内，稍凉盖上盖子倒扣，然后冷却后放冰箱冷藏保存。
小贴士
去蒂切丁的712g果肉加上糖熬制后约为530g，两个宜家小瓶子多一点点。
那个果胶非常丰富，没过一会就有液体变成流动非常缓慢的半固体状态
