洋葱牛肉片便当

洋葱牛肉片便当的做法与步骤

1. 第1步.

   小香肠竖着切“*”形状的3刀，切到长度的一半即可，分成6瓣

   
2. 第2步.

   锅内放少许油，把小香肠放进去小火煎，“章鱼腿”会自己卷起来，为了固定形状，可以在腿卷起来后，让小章鱼站在锅里，用锅铲压着再煎一会儿

   
3. 第3步.

   洋葱切丝，利用锅里剩余的热油，先炒洋葱

   
4. 第4步.

   待洋葱的香气出来后，下牛肉片，我这里偷懒使用的是火锅用的牛肉卷。炒到微微变色时，放盐

   
5. 第5步.

   在小碗里混合蚝油+清酒+生抽+黑胡椒，待肉片接近全熟时，倒入锅里，快速翻炒，就可以起锅了

   
6. 第6步.

   制作关东煮 http://www.xiachufang.com/recipe/100428330/

   
7. 第7步.

   装盒，饭上可以撒炒熟的黑芝麻进行点缀。关东煮要用硅胶杯装好，不要带太多汤水，防止影响其他菜的口感