自制肉松

自制肉松

自制肉松的做法说明

超级简单,会了这个还能做鱼松、牛肉松,各种松,哈哈

自制肉松的食材和调料

猪里脊374G
茴香3颗
桂皮1块
花椒、辣椒、料酒、适量
食用油、美味鲜、老抽、白、麻辣鲜适量

自制肉松的做法与步骤

  1. 第1步.

    姜蒜切片。猪里脊洗干净,去掉筋膜,切块。

    自制肉松的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    锅里放水,把里脊块同葱姜蒜、花椒、辣椒、料酒一起下锅,大火煮开转小火。一直煮到里脊能用筷子扎进。捞出来,沥干。

    自制肉松的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    里脊块凉透后,撕成丝。不嫌麻烦的话,用保鲜袋装起来之后再用擀面杖砸碎。放入面包机。

    自制肉松的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入食用油、美味鲜、老抽、白糖、麻辣鲜。

    自制肉松的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    松下面包机PM105选择12饺子面皮功能,搅拌1到2分钟。

    自制肉松的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    然后选择17果酱功能。

    自制肉松的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    根据自己需要的干湿程度,结束工作。我是还有25分钟这样选择结束。

    自制肉松的做法步骤 第7步

小贴士

1.里脊一定要去掉筋膜,这样才会蓬松。
2.里面加的料,都可以根据自己的口味变动。
3.如果需要做鱼松,牛肉松,只要把里脊替换掉就可以。

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