椒盐花生酥
椒盐花生酥的做法说明
香酥可口，根本停不下来的节奏
椒盐花生酥的做法与步骤
- 第1步.
200g普通面粉，100g低筋面粉，90g油，3g盐，30g白糖，100g水，和面
- 第2步.
和成的面团
- 第3步.
150g普通面粉，80g玉米淀粉，90g油，和油酥
- 第4步.
和成的油酥
- 第5步.
150g普通面粉，50g糯米粉，小火翻炒
- 第6步.
至微黄，盛出待用
- 第7步.
炒熟的面，70g熟花生碎，30g熟芝麻，100g熟油，50g白糖，5g盐，5g花椒粉，做馅
- 第8步.
做好的椒盐花生馅
- 第9步.
把和好的面和油酥分别等分为24份
- 第10步.
把一份油酥放在一份面皮上
- 第11步.
包起
- 第12步.
擀开
- 第13步.
卷起
- 第14步.
压扁
- 第15步.
再擀开
- 第16步.
再卷起
- 第17步.
24个都这么做好，盖上保鲜膜待用
- 第18步.
拿一个醒好的面卷
- 第19步.
压扁
- 第20步.
擀开
- 第21步.
把馅等分24份，拿一个放在面皮上
- 第22步.
包起
- 第23步.
收口冲下，整理下形状，入烤盘
- 第24步.
刷全蛋液，撒芝麻
- 第25步.
烤箱预热后放入烤盘，180度，35分钟
- 第26步.
上色后，盖上锡纸
- 第27步.
椒盐花生酥出炉
