味增煎三文鱼

味增煎三文鱼

味增煎三文鱼的做法说明

译自http://www.justonecookbook.com/recipes/miso-salmon/

味增煎三文鱼的食材和调料

三文鱼400g
味增(白/赤)2 tbsp
清酒1 tbsp
味醂1 tbsp
麻油 (少量)1
酱油1 tbsp
黑/白芝麻

味增煎三文鱼的做法与步骤

  1. 1.

    混合味增、清酒、味醂、酱油、麻油

  2. 2.

    三文鱼放入调好的料中,冰箱冷藏腌制30-60分钟

  3. 3.

    锅热转小火,煎制三文鱼,至变色

  4. 4.

    最后可加葱/熟芝麻调味

小贴士

味增较咸,不宜腌太久

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