爆炒牛肉
爆炒牛肉的做法说明
也算是快手才了，准备好材料，几分钟就搞定
其实我自己不怎么喜欢吃肉了，我喜欢吃蔬菜
爆炒牛肉的做法与步骤
- 第1步.
准备大红椒，不辣的；洋葱；牛肉。洗干净
- 第2步.
牛肉切片后加入料酒让牛肉充分吸水，之后加入生粉，白胡椒和少许生抽，腌制一段时间，至少得半小时吧
- 第3步.
九层塔洗干净，洋葱切丝，红椒切块，姜丝
- 第4步.
先热锅冷油下姜丝，辣椒，花椒和洋葱翻炒
- 第5步.
1分钟左右，下牛肉翻炒至变色后下红椒炒个2-3分钟，最后扔进九层塔。最后盐和鸡精调味，老抽上色。
- 第6步.
起锅，吃
小贴士
九层塔其实很适合炒菜的，尤其爆炒，炒面什么的
微博：http://weibo.com/muchunfood
微信：moyachun
淘宝店：http://muchunfood.taobao.com
猜你喜欢的菜谱
大漠牛肉：无敌简单的卤牛肉又一吃法烤箱做嫩牛肉--锡纸牛肉和风牛肉饭(吉野家牛肉饭)为的就是那一口牛肉汤：清汤牛肉面#牛肉可以这样吃#芋头牛肉羮1、芋头去皮，切小丁；2、放水中煮熟，煮过的汤留着备用；3、牛肉切小丁，油菜切小丁；4、油锅下油翻炒牛肉丁至熟，再放入油菜丁翻炒至五成熟；5、加芋头丁，加汤。根据个人喜好加量。6、熬一会儿至粘稠，放盐，出锅。美味！红烧牛肉——牛肉米粉、西红柿牛肉……都有了【辅食】牛肉高汤+牛肉松+胡萝卜山药牛肉泥牙签牛肉制作方法：新鲜黄牛肉切片放适量盐、料酒、生姜腌15分钟，穿好牛肉油炸至金黄色捞出，留少许油放入花椒、干辣椒皮切断、孜然粒、蒜末爆香倒入牛肉翻炒放适量生抽、蚝油、孜然粉、鸡精即可。红烧牛肉！川味牛肉！土豆烧牛肉！胡萝卜烧牛肉！
