Tuna Tataki (金枪鱼tataki)
Tuna Tataki (金枪鱼tataki)的做法说明
这个不是我的食谱，是为了自己方便，把网上找到的翻译过来了。
原地址为：http://www.justonecookbook.com/recipes/tuna-tataki/
用的图片也是原博里面的图片
Tuna Tataki (金枪鱼tataki)的做法与步骤
- 第1步.
把生姜碾碎，葱切小粒
- 第2步.
把酱汁的原料全部混合在一起
- 第3步.
不粘锅中倒入橄榄油。待油变热，将三文鱼每一面煎30秒。
- 第4步.
每一面的都煎的有点焦焦的后，出锅。切成一小块一小块。摆盘，淋上酱汁。
小贴士
tataki最后的大小因人而异。因为我喜欢较为厚重的口感，因此更倾向于把金枪鱼切成大块。
