玫瑰奶茶
玫瑰奶茶的做法说明
个人一直按照这个方法煮奶茶喝，总觉得比泡后加冷牛奶的方法味道好。
p.s.菜谱参考自微博Lupicia红茶学校秘传资料。
原菜谱传送门：http://weibo.com/1884000213/zfBadibdj
以下方子成品量参考：约200ML容量的杯子一杯。
玫瑰奶茶的做法与步骤
- 第1步.
备好所有的材料。
- 2.
把水倒入小奶锅，烧开后停火； 放入两袋茶包、若干朵玫瑰花，盖上锅盖，等3分钟（此处可用计时器计时），泡开。
- 3.
倒入牛奶，开火加热，此时要注意不要将其煮开，待看到锅沿起了一圈极细小的泡泡时就可以停火。
- 4.
将玫瑰滤去，装杯。 之后可依个人口味适当添加蜂蜜。
小贴士
①关于红茶：
我所用的红茶包一袋1.5g，故用量两袋；
②关于计时器：
其作用主要在于有了它可以方便掌握煮奶茶的确切时间，我用的是一个名叫“CircularTimer”的APP；
③很重要的一点，在倒入牛奶后千万不要煮开，因煮开后的奶味会夺去红茶的香味；
④省去玫瑰，就是原味奶茶的煮法啦。
