苏式月饼

苏式月饼的做法与步骤

1. 第1步.

   将油酥所有材料混合抱团 静置30分钟

   
2. 第2步.

   将水油皮所有材料混合抱团 静置30分钟

   
3. 第3步.

   制作猪肉馅: http://www.xiachufang.com/recipe/100386261/

   
4. 第4步.

   将油酥和水油皮一个个分好 油酥18g 水油皮27g

   
5. 第5步.

   把油酥包入水油皮里,收口朝上擀卷成椭圆形

   
6. 第6步.

   从上往下卷起。 然后按遍,再从上往下卷。

   
7. 第7步.

   擀遍成圆形,放入咸蛋黄和猪肉馅。 皮45g 馅30g

   
8. 第8步.

   一个个整齐摆放在烤盘内 表面刷蛋液 撒上黑芝麻

   
9. 第9步.

   烤箱预热 中层 上下火200℃ 20-25分钟

   
10. 第10步.

    层次非常好

    
11. 第11步.

    很酥

    
12. 第12步.

    苏式五仁: 上下火180度 20分钟(正反面各10分钟)

    
13. 第13步.

    五仁馅: http://www.xiachufang.com/recipe/100386251/

    
14. 第14步.

    苏式椰蓉: 表面撒上白芝麻区分 椰蓉馅: http://www.xiachufang.com/recipe/100386254/

    
15. 第15步.

    过节的时候,如此精心包装一番,送长辈送亲戚,真是居家旅行必备礼品呐~

    
16. 第16步.

    不但送出美食,更是送出心意~