蓝莓乳酪蛋糕
蓝莓乳酪蛋糕的做法说明
有了蓝莓的加入
重乳酪芝士蛋糕变得清爽了很多
用海棉蛋糕做的蛋糕底
相比饼干底也减少了热量
蓝莓乳酪蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
奶油奶酪软化加糖打滑，加入黄油打滑，加入酸奶油打滑
- 第2步.
全蛋与蛋黄混合，一点点的加入1中打滑
- 第3步.
筛入玉米淀粉，用打蛋器混合均匀
- 第4步.
把海棉蛋糕放进模具中，表面刷一层温润的蛋清
- 第5步.
倒入乳酪糊，震几下，把蓝莓酱汁加入乳酪糊中，浆果浸没，紫红色酱汁留于表面，用牙签色出花纹
- 第6步.
水浴法，170度1小时，烤好后在烤箱里闷40分钟
小贴士
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