毛毛虫面包
毛毛虫面包的做法与步骤
- 1.
按照先液体后粉类的顺序，把水，细砂糖，盐，鸡蛋液，奶粉，高筋面粉，干酵母，放入面包机桶内。酵母放在面粉上。不要接触到盐糖。 柏翠面包机，开启“生面团”程序，等到面团初成型，放入切成小粒的黄油。 剩下的工作就是继续等待发酵完成
- 第2步.
发酵好的面团
- 第3步.
面团排气，分成四等份，盖上保鲜膜再次发酵15分钟
- 第4步.
发酵好的面团放在案板上擀成长方形薄片
- 第5步.
豆沙加一点点温水稀释，不然太干
- 第6步.
蜜豆
- 第7步.
在薄片上涂上一层豆沙，再洒上一层蜜豆，留出3cm的边缘不要涂抹，用刀切成宽一些的小条
- 第8步.
卷好后的样子
- 9.
整形放入烤盘，烤箱发酵15分钟，然后刷蛋液洒上芝麻
- 第10步.
烤好后的面包
- 第11步.
好吃滴很
