蔓越莓曲奇

蔓越莓曲奇

蔓越莓曲奇的做法说明

试过网上介绍的几个配方,经过修改得出此方。此方刚好是长帝25B一烤盘的量。

蔓越莓曲奇的食材和调料

低粉110克
中粉30克
奶粉15克
无盐黄油80克
鸡蛋1个
35克
少许
蔓越莓干适量

蔓越莓曲奇的做法与步骤

  1. 1.

    黄油软化后加糖粉、盐用手动打蛋器搅打圴匀

  2. 2.

    加入蛋液打至颜色变浅

  3. 3.

    加入过筛的低粉中粉奶粉拌匀

  4. 4.

    加入莓干拌匀

  5. 5.

    将其揉成4厘米直径圆柱体,放入冰箱冷冻1小时。

  6. 6.

    拿出切成0.7厘米左右厚片,烤箱预热165度,上下火,中上层烤20至25分钟。

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