Jambalaya Soup
Jambalaya Soup的做法说明
原作食谱 http://www.foodnetwork.com/recipes/food-network-kitchens/jambalaya-soup.html
吸取了想法，自己配了原料
Jambalaya Soup的做法与步骤
- 1.
小火热锅后放小块黄油至融化，加入口蘑翻炒准备步骤需要把番茄切成小块、芹菜切成小段、蘑菇切成片状、蒜切成碎末；文蛤泡水去泥；烧一锅饭
- 2.
清水和料酒倒入汤锅，没过文蛤，中小火加热至开口
- 3.
小火热锅后放小块黄油至融化，先爆香蒜末，然后加入口蘑翻炒
- 4.
加入切好的原料，淋上适量的番茄酱拌炒，过程中不断加入少许开水
- 5.
最后将饭和剥去壳的文蛤，转小火慢炖汁汤汁浓稠
小贴士
糖、盐、胡椒等调味根据个人口味添加
我在炒番茄的时候同时加入了等量的糖和盐
在出锅前又撒上了胡椒碎
