烤肋排

烤肋排的做法与步骤

1. 第1步.

   http://www.zhihu.com/question/22777388/answer/27131143

   
2. 第2步.

   两面都撒上盐和黑胡椒，如果有新鲜香料的话可以放点（图中是自己种的迷迭香）

   
3. 第3步.

   用锡纸包起来，烤箱120度烤1.5-2个小时

   
4. 第4步.

   准备切洋葱：洋葱皮去掉，底部的蒂先不要切，然后这样竖着切几刀

   
5. 第5步.

   然后横着切几刀

   
6. 第6步.

   然后从上方这样切，就能切出丁了

   
7. 第7步.

   洋葱丁成品

   
8. 第8步.

   调制烧烤酱：放番茄酱（ketch up），这个放的量最多，看好自己用多少就大概放多少 还要放酱油、橄榄油、糖和辣椒粉

   
9. 第9步.

   拌匀

   
10. 第10步.

    洋葱炒熟

    
11. 第11步.

    倒入刚刚配的酱，改小火，一直熬到酱还是冒泡为止。中途如果烧得太干了可以适量添点酱油或者水

    
12. 第12步.

    拿出烤了两个小时的排骨

    
13. 第13步.

    正面涂上刚刚熬好的酱，放进烤箱250度，烤5-8分钟

    
14. 第14步.

    准备开饭啦