炸茄盒

炸茄盒的做法与步骤

1. 1.

   茄子切成片，以上所有材料放入猪肉馅拌均。

2. 2.

   把茄子片两个合起放肉馅。拿一个大碗倒入啤酒和面粉，黑芝麻，鸡蛋搅拌成面糊。

3. 第3步.

   锅内放入花生油，油热后把肉茄子放到面糊里滚上面糊开炸，炸至金黄捞起盛盘。