杏仁桃酥

杏仁桃酥的做法与步骤

1. 1.

   粉类提前过筛，我这里只过筛了低粉+小苏打，杏仁粉太难过晒了，咱不是做马卡龙，还是偷个小懒吧。哈哈！

2. 2.

   油+糖搅拌至糖融化，再加入全蛋液和淡奶油，混合粉类，拌成团即可。

3. 3.

   将面团分为20g/个

4. 第4步.

   这时候可以预热烤箱了，180度。将小面团放入月饼模中，如图所示，稍摊开跟模具一样，这样才能压出好看的饼来！

   
5. 第5步.

   我也不是每个都能压那么好！但不摊开就肯定压不好的！

   
6. 第6步.

   入烤箱，180度，烤30分钟，最后请注意看饼的上色为主！