青椒炒肉
青椒炒肉的做法说明
小时候妈妈经常给我炒青椒吃。每次这菜一上桌，我就抱着盘子不撒手。一碗大米饭往里一倒，都是我的。
青椒炒肉的做法与步骤
- 1.
青椒洗净，用手撕成小瓣，里脊肉切小片，大蒜拍碎切末
- 2.
中火，炒锅倒豆油，待油烧开后，放肉片，炒制变色，放大蒜末
- 3.
出香味后，放生抽和老抽后翻炒几下加花椒粉，继续煸炒，加食盐和鸡精，最后再翻炒均匀即可出锅
小贴士
1、用豆油炒味道更香；
2、生抽和老抽都要加，也可用酱油代替；
3、加花椒粉是有提香作用。
更多菜谱信息请查看：http://www.dafengshouyulc.com
![[家常菜]青椒炒空心菜梗（附青椒快速去籽法）](https://img.lezuocai.com/recipe/cover/7b/7bbc48af5b1e69cf940385c03478e207.jpg_w230h230.jpg)
