卡士达酱（custard)

卡士达酱（custard)的做法与步骤

1. 1.

   蛋黄跟细砂糖放入大碗里搅打至白变厚，加入玉米淀粉搅匀

2. 2.

   奶油和牛奶倒入奶锅，切开香草荚刮出香草籽加入奶锅混合，小火加热到低沸点关火焖一会儿（5分钟）

3. 3.

   再慢慢倒入蛋黄糊里搅匀，再倒回奶锅小火加热至浓稠（划过勺子背面出现清晰界线）就好啦