红烧牛肉

红烧牛肉的做法与步骤

1. 1.

   牛肉按照纹理切片，做开水，把牛肉放进去，水开以后把带血沫的汤都倒掉，凉白开冲干净牛肉

2. 2.

   热油，放大料，花椒，干辣椒炒香，下牛肉，翻炒不到一分钟

3. 3.

   放豆瓣酱，继续炒

4. 4.

   加一碗水，放桂皮和紫苏进去

5. 5.

   等汤汁快烧完以后，再加碗水，加盐