凤梨酥

凤梨酥

凤梨酥的做法说明

这个时候菠萝大量上市，就有想做凤梨酥的冲动，闲来无事尝试一下

凤梨酥的食材和调料

菠萝1350g	白糖60g
麦芽糖60g	低粉215g
安佳黃油107g	糖粉43g
雀巢奶粉18g	蛋白1/2亇
蛋黃2亇	小苏打1/5小勺
水18g	油适量

凤梨酥的做法与步骤

第1步.
馅料是按照百度网上的做法做的，不同的是我用的全是菠萝，没用冬瓜
第2步.
皮也是按照百度网上的做法做的

小贴士

全是菠萝就是有一点酸，再多加一点糖就更好吃了，我不喜欢商场卖的，太甜了

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