木瓜炖奶酪

木瓜炖奶酪的做法与步骤

1. 1.

   瓜剖半，果肉取出，放入果汁机将其打成碎小块。

2. 2.

   鲜奶煮到恰好沸腾，冰糖加入一起煮到溶化，放凉备用。

3. 3.

   打匀蛋白，牛奶和醋加入，轻轻搅拌均匀后，用滤网来过筛，装入小碗里，保鲜膜盖上，大火隔水蒸大概半小时就成奶酪。

4. 4.

   吃时把木瓜泥淋在奶酪上，也可加点蜂蜜一起吃。