鲔鱼三明治
鲔鱼三明治的做法说明
读书时在咖啡厅打工学的配方，所以照片是很久以前用手机拍的，凑合着看。但方子绝对经典，图解详细，一学就会哦。只是最后切的时候要点功力，很容易散架哦。
鲔鱼三明治的做法与步骤
- 1.
上述原材料洗好切好，吐司片可以烤一下，也可省略
- 第2步.
制作蛋沙拉：一个水煮鸡蛋，剥壳，切碎，然后装入小碗，加3咖啡勺桂冠沙拉酱，拌匀
- 第3步.
做好的蛋沙拉
- 第4步.
制作鲔鱼酱：小碗中加1/3罐鲔鱼罐头和3咖啡勺桂冠沙拉酱，用小勺将鲔鱼捣碎并拌匀。推荐用同荣的油浸鲔鱼罐头
- 第5步.
一切准备就绪
- 第6步.
吐司片去边，平铺，其中三片挤上沙拉酱
- 第7步.
分别垫上生菜，加入蛋沙拉、鲔鱼酱、西红柿和黄瓜（我把黄瓜忘了尼玛）
- 第8步.
将四片土司依次叠起来，形成三层夹心的三明治，记住鲔鱼酱要在中间层
- 第9步.
开切：用专用面包刀沿对角线切成四块(这不是我滴手)。切片是最难的一步，注意手法：右手拿刀，左手的中指和食指分开稍按住三明治，防止移位。
- 第10步.
要防止移位
- 第11步.
摆盘：大功告成！
- 第12步.
也可以切成方的
