savarin萨瓦林

savarin萨瓦林的做法与步骤

1. 1.

   室温黄油+糖打发到变白膨大(冬天可以隔60度热水打发)

2. 2.

   分次加入蛋液

3. 3.

   杏仁粉，低粉，泡打粉混合加入(不用过筛)拌匀即可

4. 4.

   装入裱花袋，挤在萨瓦林模中，6-7分满就可以

5. 5.

   放入190度预热后的烤箱，烤15分钟(硅胶模得关注上色的问题)

6. 6.

   放凉脱模在中间挤上巧克力酱/草莓酱