咖喱牛肉

咖喱牛肉的做法与步骤

1. 1.

   牛腩切小块，汆水，焯去血水，捞出待用

2. 2.

   土豆、胡萝卜去皮，切小块待用

3. 3.

   热锅，倒入橄榄油，放如土豆块和胡萝卜块，翻炒至变色

4. 4.

   加入咖喱块，牛腩，倒入热水，没过所有食材，开大火，充分搅拌至咖喱块融化，转小火，炖制1小时

5. 5.

   至牛腩酥烂，可根据个人喜好，适量加入盐糖，大火收汁，盛盘即可。