面包机版全麦吐司
面包机版全麦吐司的做法说明
面包机：柏翠PE6880
高筋面粉：金像
全麦面粉：碾子坊
酵母：金燕（或安琪）酵母
砂糖：太古（或韩国）细砂糖
黄油：所有进口黄油都适用（国产的没用过）
牛奶：德国德尔宝
面包机版全麦吐司的做法与步骤
- 第1步.
黄油20g+盐4g+砂糖10g+奶粉10g（奶粉没有的话可以省略）
- 第2步.
高筋面粉150g+全麦面粉100g
- 第3步.
干酵母3g+牛奶（或水）180ml
- 第4步.
选面包机‘全麦面包’键（如果没全麦面包选项，选普通或者甜面包均可）
- 第5步.
在进入烘焙程序前，可以在面团表面撒上适量的全麦粉
小贴士
此处用的全麦粉不是超市里那种长的像白面粉一样的全麦面粉，是含麦麸的全麦粉，所以烤出来的全麦面包会更香！
