面包卷
面包卷的做法与步骤
- 1.
把高筋面粉、鸡蛋加水、糖、盐、酵母放进面包机，按生面团程序（1个半小时）
- 2.
面包机完成生面团程序后，从面包机里拿出来。在面板上铺干面，然后把面团擀一擀，排排气。
- 第3步.
切每40克一块面团，擀成长形，涂上豆沙，从宽边开始卷，然后放进烤箱里，35分钟发酵40分钟。
- 第4步.
发酵后，取出，刷蛋液、撒芝麻
- 第5步.
烤箱190度，约18分钟。自己掌握时间，要看颜色、火候，烤箱跟烤箱也不太一样。（原谅我，一块还烤了点蒜香吐司）
- 第6步.
做好了！很松软。（我这个里面放的是自制桃子苹果果酱，豆沙的没有照。还放了火腿做热狗，嘿嘿）
小贴士
面包机我用的是柏翠8020A UG，烤箱是美的37升大烤箱，觉得美的控温不太好，火候不好把控。
比较健康，无油无奶配方。
