清蒸带鱼

清蒸带鱼的做法与步骤

1. 1.

   带鱼洗净，切断，铺在盘子上；

2. 2.

   姜切片，葱切段，留下葱白备用；

3. 3.

   将葱段、姜片盖在带鱼上，撒少许盐、一点点糖，淋上料酒，摆上10mins；

4. 4.

   烧开水后，放上带鱼蒸熟，取出葱段，剪少许葱白撒在带鱼上；

5. 5.

   蒸鱼豉油烧热，待微微烧开后，立即离火，浇在蒸好的带鱼上，ok！