香菇蒸鸡翅。。。中！

香菇蒸鸡翅。。。中！的做法与步骤

1. 1.

   鸡翅中砍小，一个鸡翅中砍成3小段

2. 2.

   姜切丝（可以多一点），干辣椒剪成小圈儿

3. 3.

   鸡翅中加料酒、蒸鱼豉油（调盐味用）、干辣椒圈儿、姜丝、红烧汁一点点（调色用），香菇洗净撕小块，一起腌制一会儿。还可以放几颗花椒和蒜粒

4. 4.

   大火蒸30分钟，多蒸一会儿也无妨，鸡肉照样很嫩，也不用放小粉什么的，反正就是嫩！