蛤蜊冬瓜汤

蛤蜊冬瓜汤

蛤蜊冬瓜汤的做法说明

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加了一点盐,很鲜美,晚上喝了这一大碗,撑死了~~~

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【冬瓜】味甘,温,无毒。主小腹水胀,利小便,止渴。益气耐老,除心胸满,去头面热,利大小肠,压丹石毒。消热毒痈肿。捣汁服,止消渴烦闷,解毒。热者食之佳,冷者食之瘦人。欲得体瘦轻健者,食之。若要肥胖,则勿食之。凡患发背及一切臃肿者,削一大块置疮上,热则易之,分散热毒气甚良。久病阴虚者忌之。——《食物本草》

蛤蜊冬瓜汤的食材和调料

蛤蜊
冬瓜
花生
香菜

蛤蜊冬瓜汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    锅中添一点水,不要没过蛤蜊,张开口即可,不要煮太久(容易老)

    蛤蜊冬瓜汤的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    热油爆香葱姜蒜,冬瓜切条,翻炒一阵,加水煮开

    蛤蜊冬瓜汤的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    倒入蛤蜊,加一点盐,撒香菜碎

    蛤蜊冬瓜汤的做法步骤 第3步

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