茄汁煎鸡翅
茄汁煎鸡翅的做法说明
茄汁煎鸡翅酸酸甜甜的，做出来的成品也很有卖相，不仅小朋友爱吃，大朋友也很馋吧？转自http://food.gxsky.com/article-276462-1.html 。
茄汁煎鸡翅的做法与步骤
- 第1步.
鸡翅中洗净，用刀划两道口子。
- 第2步.
放入姜片、料酒、蚝油、盐腌制半小时以上。
- 第3步.
锅中倒入油，5-6成热时放入鸡翅，煎至两面金黄，盛出放入碗中待用。
- 第4步.
锅中留底油，倒入番茄沙司，糖，盐翻炒均匀。
- 第5步.
下入煎好的鸡翅中翻炒均匀，盖上锅盖煮沸，再揭开锅盖大火收汁。ok！
