法式醋腌胡萝卜
法式醋腌胡萝卜的做法与步骤
- 1.
胡萝卜削皮，用水煮约15分钟
- 2.
将洋葱和大蒜切细
- 3.
将煮好的胡萝卜切成薄片
- 4.
取扁平状的容器或圆缸，将所有材料放入容器中。（盖紧容器，腌制过程中可将容器放倒并不时转动，使胡萝卜入味均匀。在常温下，醋腌胡萝卜可放置几天不坏）
- 5.
腌制至少10小时
- 6.
食用前去除月桂叶和大蒜（可将其事先装入纱布包，以便取出）
- 7.
此沙拉本身清凉可口，无须放入冰箱冷藏
小贴士
来自http://article.yeeyan.org/view/33587/9046
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