厚蛋烧

厚蛋烧

厚蛋烧的做法说明

具体看这里图解比较清楚http://blog.sina.com.cn/s/blog_694c55a40100mukw.html

厚蛋烧的食材和调料

鸡蛋	4个
番茄沙司

厚蛋烧的做法与步骤

1.
个鸡蛋打散
2.
平底锅铺点油，大火转中小火
3.
用勺子舀一勺铺成蛋饼，由外往里卷
4.
再舀一勺，让之与之前的蛋皮相连接
5.
重复以上动作，直至蛋汁用完
6.
出锅后切成小段，淋上沙司

小贴士

锅子热后火就要转小，不然火太大蛋皮容易焦黄。印象美观和口感。待之前的蛋汁还未完全熟就可舀上第二勺。这样里面的蛋还会很嫩，刚刚好！

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