清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼的做法与步骤

1. 1.

   买条鲈鱼！别太大。。我买的是一斤半的，已经过大了

2. 2.

   洗洗干净

3. 3.

   码上盐，跟料酒一起腌一会儿

4. 4.

   腌的时候切割葱段和姜丝，多切点

5. 5.

   切好丢点葱姜在鱼肚子里和鱼身上，留下一半的葱姜备用

6. 6.

   蒸锅放冷水，水开后把鱼放进去蒸

7. 7.

   蒸个六七分钟，然后关火，焖个三四分钟

8. 8.

   盘子里的水倒掉，葱姜扔掉，然后在鱼身上放新鲜的葱姜

9. 9.

   将热油淋在鱼身上爆香葱姜，淋上适量蒸鱼豉油

10. 10.

    开始美美的吃啦~~~