压锅鱼

压锅鱼的做法与步骤

1. 1.

   鱼洗净 改刀 用油炸一下 不用火太大

2. 2.

   高压锅底放尖椒 香菜圆葱 把炸过的鱼放在菜上

3. 3.

   大勺 上火 加一手勺半豆油 下大块葱姜蒜炒香 下各总酱炒出香味加一勺半汤加盐味素调口倒在鱼身上

4. 4.

   高压锅盖盖 上火 上汽计时间 8分钟 开盖 看看锅底还有汁么 还有的话在火上靠靠 边靠边往鱼身上浇鱼油 干锅的 话就起锅

5. 5.

   码盘 把青椒 放在鱼身上 撒香葱花。