香蕉核桃戚风
香蕉核桃戚风的做法说明
香蕉,核桃,奶油,巧克力酱...绝妙的组合啊!
香蕉要熟透的,核桃要烤香的,奶油要蓝风车的,巧克力酱好时的,哈,经过高温的烘烤之下,香蕉和核桃的味道发挥得淋漓尽致啊!
此戚风口感比较湿润,香蕉味浓厚,夹杂着烤香的核桃碎,直接吃都很美味呢!
挤上奶油,淋上巧克力酱,让这味道更上一层楼吧!
香蕉核桃戚风的做法与步骤
- 第1步.
蛋黄加糖打散
- 第2步.
加入拌了柠檬汁的香蕉泥拌匀
- 第3步.
加入油和牛奶拌匀
- 第4步.
筛入低粉拌匀
- 第5步.
洒上烤香的核桃碎
- 第6步.
稍微混合
- 第7步.
蛋白加几滴柠檬汁
- 第8步.
打至粗泡
- 第9步.
再分次加糖至成干性蛋白状态
- 第10步.
先取1/3蛋白混合蛋黄糊
- 第11步.
再全部混合均匀
- 第12步.
中下层,150度60分钟
