蔓越莓冰淇淋

蔓越莓冰淇淋的做法与步骤

1. 第1步.

   蔓越莓加酸奶用料理机打成浆

   
2. 第2步.

   淡奶油用电动打蛋器打至六至七分发。（勉强可以流动的状态）

   
3. 第3步.

   蔓越莓浆和淡奶油混合拌匀，根据口味调入蜂蜜。（要调的甜一些，冰过之后甜度会降低。）

   
4. 第4步.

   拌好的冰淇淋糊入冰箱冷冻，每隔1小时拿出来用电动打蛋器搅拌一次，搅拌4-5次，图上是第五次搅拌后的样子。（搅拌是为了把形成的冰渣搅碎，并混进空气，使冰淇淋的口感更细腻）

   
5. 第5步.

   最后一次搅拌好后，可以直接分装好，方便食用