蓝莓芝士蛋糕

蓝莓芝士蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   奶酪加淡奶油加牛奶混合

   
2. 第2步.

   加入蛋黄搅拌均匀

   
3. 第3步.

   加入融化黄油

   
4. 第4步.

   筛入低粉

   
5. 第5步.

   搅拌均匀

   
6. 6.

   蛋白加几滴白醋打至粗泡状态,再分3次加糖打至湿性状态(有弯钩)

7. 第7步.

   先取1/3蛋白混合面糊

   
8. 第8步.

   再全部混合均匀

   
9. 第9步.

   倒入入模中,点缀几粒蓝莓(最后全沉底了)

   
10. 10.

    水浴法,150度80分钟