豆鼓干烧赤棕
豆鼓干烧赤棕的做法与步骤
- 第1步.
先把赤棕表面水擦干，干煎
- 第2步.
豆鼓酱加蕃匣酱调匀
- 第3步.
倒入煎完鱼的锅里，加少量的开水，煮开，放煎好的鱼
- 第4步.
下姜碎、红辣椒、黄辣椒，中火煮沸，加少许糖
- 第5步.
煮至鱼入味，汤汁收汁
小贴士
非常下饭的一道菜。
煎鱼如何保证鱼皮不破，没啥特别技巧，油要热再煎，表面擦干水份。可以事先用姜在锅上抹表面比较不沾锅。
先把赤棕表面水擦干，干煎
豆鼓酱加蕃匣酱调匀
倒入煎完鱼的锅里，加少量的开水，煮开，放煎好的鱼
下姜碎、红辣椒、黄辣椒，中火煮沸，加少许糖
煮至鱼入味，汤汁收汁
非常下饭的一道菜。
煎鱼如何保证鱼皮不破，没啥特别技巧，油要热再煎，表面擦干水份。可以事先用姜在锅上抹表面比较不沾锅。
